原木(mù)筷子是常见的筷子类型在大多(duō)数我们的家庭。但广东人要小(xiǎo)心了，因為(wèi)岭南的天气很(hěn)潮湿，特别是在回南方的路上，那里的筷子很(hěn)容易長(cháng)出黄曲霉。黄曲霉毒素目前发现的毒性强、致癌性强的致癌物(wù)。

筷子本身不会产(chǎn)生黄曲霉，不洗的筷子容易隐藏淀粉，在潮湿、温暖的条件下，淀粉会发霉并产(chǎn)生黄曲霉毒素。此外，当筷子長(cháng)时间使用(yòng)，可(kě)能(néng)会有(yǒu)裂缝，这些小(xiǎo)裂缝容易隐藏污垢和污物(wù)，并在发霉后产(chǎn)生黄曲霉毒素。更换筷子的时间可(kě)以長(cháng)达六个月:使用(yòng)太久的筷子更容易滋生细菌。

一次性竹筷

一次性竹筷子是外卖的标配。一次性竹筷通常被称為(wèi)“卫生筷子”。经常使用(yòng)一次性竹筷的人肯定都经历过这样的事：筷子刚打开，其中(zhōng)一根就断了;筷子刚一上手，手指被倒刺扎到了;筷子刚递到嘴边，就闻到一股难闻的气味···一次性竹筷的加工(gōng)常常是在小(xiǎo)作(zuò)坊，有(yǒu)没有(yǒu)行业标准，难免出现各种各样的问题。一些一次性竹筷在加工(gōng)过程中(zhōng)会加入滑石粉，用(yòng)筷子搅拌使其变干并抛光。这样拿(ná)出来的筷子会变得非常光滑。滑石粉进入人體(tǐ)后，会增加肝脏的代謝(xiè)负担，滑石粉的积累会引起胆结石。如果你有(yǒu)条件，应准备自己的筷子当你吃外带。